小麦粉が手に入るようになったので、子どもとクッキングを楽しみました。
強力粉と薄力粉があれば簡単にできる『うどん』です。
強力粉200g
薄力粉200g
塩15gくらい
水180ml
菜箸でざっと混ぜてからジップロックで捏ね、30分くらい踏みました。
うどん生地の上で、音楽に合わせて足踏みする子どもたち。
2人とも頑張ってくれました。
一時間冷蔵庫で寝かせてから強力粉を振りかけ、伸ばして切りました。
包丁、難しそうですね。
ほぐすのも大変そうですが、楽しそうにやってくれました。
もっちもち。
太さバラバラですが、美味しくできました。
簡単なのに、楽しくて美味しいのでオススメです。
