朝食作りの合間におやつを作りました。
手間をかけずに簡単にできるお菓子なので、
お菓子作り初心者の方にもオススメです。
とても簡単な普段使いの絶品ケーキ。
好きなフルーツや家にあるフルーツをたくさん詰め込んで
化学調味料不使用の優しいおやつを日常的に楽しめます。
この日は、前日に食べきれなかったイチゴと冷凍のブルーベリー、ローストしたクルミを入れました。
下の生地と上に乗っている生地は同じもの。
材料をガーッと混ぜ、上下に乗せました。
フルーツの水分で、下の生地はしっとりとしたケーキに。
真ん中のフルーツの層はジューシーに。
上の生地はクッキーのようにさっくりと焼かれています。
手間をかけずに３つの食感を楽しめる絶品お菓子。
本当に簡単なのでオススメです。
明日も一日良い日でありますように。
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